Sivut

sunnuntai 6. elokuuta 2017

Sadonkorjuu

Ruukusta pakkaseen

Kesän alussa laitoin ruukkuun voimakasta minuttua ja salviaa. Salviaa olen käyttänyt kesän mittaan, mutta mintun käyttö on jäänyt. Keräsin siis varsin muhkean sadon ja vielä jäi jäljellekin.



Tällä kerralla muistin työkaverilta kuulemani vinkin. He pakastavat yrttejä jääpalamuotteihin ja tarvittaessa nappaavat ruuanvalmistukseen. Mielestäni erinomainen ajatus, jonka onneksi muistin. Sain mintuista kaksi jääpalamuotillista pakkaseen ja vielä jäikin.




Käytän minutua lähinnä teessä, smoothiessa sekä couscoussalaatissa. Sitä voisi kyllä laittaa myös pyöryköihin ja nauttia vaikka mansikoiden kanssa sellaisenaan. Nyt nautin minttua punaviinimarjoista ja mansikoista sekä mantelimaidosta tekemässäni juomassa. Mukana oli myös tilkka hunajaa taittamassa punaviinimarjojen kirpeyttä ja niin, taisin sinne raastettua inkivääriäkin mukaan laittaa.

Luulenpa, että yritän saada mintun talvehtimaan uudessa yrttipenkissäni.

10 kommenttia:

  1. Hyvä vinkki, täytyypä hankkia jääpalamuotti.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eikö ollutkin? Toivottavasti löytyy sopiva.

      Poista
  2. Ihanan kuuloinen juoma! Salvia on minusta aivan parasta yrttiteetä, niin hyvää. Voi kuivata nippuna ja murentaa sitten kuivana johonkin purkkiin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Enpä olekaan sillä tavalla kokeillut. Täytyy testata.

      Poista
  3. Minulla mintunsiemenet eivät itäneet ollenkaan! Onneksi sinulla tuli satoa. Hyvä idea tuo jääpalamuottikin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En ole kasvattanut tätä siemenistä. Kärsimättömänä ihmisenä ostin yrttihyllystä ruukulliset. Hyvin lähti.

      Poista

Kommenttisi ilahduttaa aina.